Im Urlaub entspannen die Gäste und erholen sich von dem anstrengenden Alltag. Damit ihnen die Ferien gefallen, müssen die Unterkunft, das Essen sowie das Urlaubsprogramm stimmen. Als Gastwirt ist es Ihre Aufgabe, für die Zufriedenheit der Gäste zu sorgen. Dies ist besonders in der Anfangszeit schwierig, denn nur zufriedene Gäste schreiben positive Hotelbewertungen im Netz und empfehlen die Pension weiter. Daher erfahren Sie hier, auf welche Dinge Sie achten sollten, wenn Sie Ihre eigene Pension eröffnen.

Anmeldung beim Gewerbe- und Gesundheitsamt

Wege in die Selbstständigkeit gibt es viele, – als neuer Gastwirt werden Sie zum Dienstleister, der sich um das Wohl seiner Gäste kümmert. Unabhängig, ob Sie ein Pension mit zwei Zimmern oder ein kleines Hotel eröffnen, sind Sie verpflichtet, sich beim Gewerbeamt anzumelden. Denn für eine eigene Pension benötigen Sie einen Gewerbeschein. Außerdem müssen Sie die Hygienevorschriften einhalten. Nach der Anmeldung beim Gesundheitsamt, kontrollieren Sachverständige die Einhaltung der Hygienevorschriften und stellen eine Erlaubnis aus.

Einrichtungsideen für Büro und Zimmer

Die Gäste sollen sich in dem Pensionszimmer wohlfühlen, hierzu müssen die Wohnräume sauber und gemütlich eingerichtet sein. Neben einem bequemen Bett mit Nachtschränkchen, gehören ein Kleiderschrank, eine Kommode mit Spiegel sowie eine kleine Garderobe. Eine kleine Sitzecke mit Fernseher hebt den Komfort der Zimmer. Aber auch das Büro sollte praktisch eingerichtet sein, schließlich erledigen Sie dort die meisten Aufgaben. Zur Einrichtung gehören ein Schreibtisch, ein bequemer Drehstuhl sowie mehrere große Regale. Tipp, verwenden Sie individuell gestaltete Stempel für Broschüren der Pension, so dass Interessenten sofort die Kontaktdaten sehen. Übrigens, ein Firmenstempel sieht auch auf Rechnungen professionell aus.

Gastronomie-Angebot für Gäste

Wer in einer Pension übernachtet, hat meistens die Wahl zwischen Frühstück, Halb- sowie Vollpensionen. So sollten Sie sich als neuer Gastwirt überlegen, welche Verpflegung Sie den Gästen anbieten. Für die verschiedenen Modelle helfen Ihnen Gastro-Tipps aus dem Internet, zum Beispiel Rezeptideen zu verschiedenen Menüs. Zudem ist es hilfreich, Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt zu haben.

Freizeitprogramm in der Nähe der Pension

Ein weiterer Service, mit dem Sie bei Gästen punkten, sind Informationen über Sight Seeing und Freizeitangeboten in der Umgebung. Zum Beispiel die schönsten Wanderrouten mit Rheinblick oder Zoos und Erlebnisschwimmbäder für den Familienurlaub.

Bild: panthermedia.net Denis Raev